Hoy hemos estado de barbacoa al aire libre con mi amigo Perico, un asiduo de este blog, junto con su hija Pilar… Voy a tener que volver a sacarles a los dos 🙂 Hacía tiempo que no nos veíamos, y aprovechando el buen tiempo, hemos venido de barbacoa a su casa. Siempre un placer, oiga.
Los peques se lo pasan genial con Pilar, y nosotros mejor todavía entre ascuas y humaredas. Hoy hemos innovado, y el plato principal ha sido lubina a la brasa. Espectacular. También hemos metido verduras, pollo, chorizos… El resultado ha sido tan bueno, que nos hemos puesto a zampar sin mesura y solo me ha dado tiempo a inmortalizar los restos de la barbacoa…
